Daca originile macaroanelor se pierd in negura vremurilor, pastele rigatoni, caci din acestea le avem pe cele mai mari, se nasc la roma si apartin unei traditii in totalitate italiene. Nu intamplator acestea au fost subiectul central al unui spot publicitar realizat pentru Barilla in 1985 de Federico Fellini. Cu o crestatura specifica pe suprafata externa si cu un diametru semnificativ, rigatoni Barilla retin sosul pe toata suprafata lor, externa sau interna, pastrandu-i aroma intacta.
Pastele scurte Rigatoni n. 89 de la Barilla sunt o alegere clasică din familia pastelor italiene, cu o textură robustă și un design distinctiv. Aceste rigatoni sunt paste tubulare, mari și striate, care captează perfect sosurile dense, oferindu-le un gust plin și savuros. Fiecare bucată are un diametru mai mare, iar liniile de pe suprafață ajută la prinderea sosului, făcându-le ideale pentru preparate cu sosuri groase, carne, brânză sau legume.
Ambalajul de 500g este suficient pentru o masă delicioasă pentru 4-6 persoane. Barilla, ca marcă, este cunoscută pentru calitatea și autenticitatea produselor sale, oferind o pastă gătită uniform, care se fierbe ușor și rămâne fermă și gustoasă. Rigatoni sunt ideale pentru preparate tipic italienești, cum ar fi „rigatoni alla bolognese” sau „rigatoni cu brânză și sos de roșii”.
Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru Rigatoni alla Bolognese, folosind paste scurte Rigatoni n. 89 de la Barilla:
Ingrediente:
- 500g Rigatoni Barilla
- 500g carne tocată (un amestec de carne de vită și porc)
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 morcovi, tăiați cuburi mici
- 1 tulpină de țelină, tăiată cuburi mici
- 400g roșii tocate (din conservă sau proaspete)
- 2 linguri de pastă de tomate
- 100ml vin roșu (opțion